Jidiš je germánsky jazyk, ktorým hovoria aškenázski Židia. Píše sa hebrejskou abecedou a bol ovplyvnený hebrejčinou, aramejčinou a slovanskými jazykmi. Jidiš je pestrý a expresívny jazyk a používa sa v literatúre, divadle a filme. Je to aj jazyk jidiš, ktorý má svoju vlastnú jedinečnú kultúru a históriu.