Plautdietsch je dolnonemecký dialekt, ktorým hovoria mennoniti v Rusku, na Ukrajine, v Kazachstane a Bolívii. Hovoria ním aj mennoniti v Paraguaji a Brazílii. V Rusku sa mennoniti usadili v oblasti delty Visly v 18. storočí. Na Ukrajinu prišli začiatkom 19. storočia, keď Rusko získalo ukrajinské územie od Poľsko-litovského spoločenstva. Mennoniti v Kazachstane sú potomkami ruských mennonitov, ktorí boli koncom 19. a začiatkom 20. storočia vyhnaní na Sibír. Mennoniti v Bolívii sú potomkami ruských a holandských mennonitov, ktorí sa v tejto krajine usadili v 20. rokoch 20. storočia. Plautdietsch je germánsky jazyk, príbuzný s holandčinou, dolnosaským jazykom a angličtinou. Píše sa latinkou. Plautdietčina bola ovplyvnená ruštinou, holandčinou a dolnosaským jazykom. Je to germánsky jazyk so silným vplyvom dolnosaského jazyka. Plautdietčina, ktorou sa hovorí v Rusku, sa líši od plautdietčiny, ktorou sa hovorí na Ukrajine, v Kazachstane a Bolívii. Ruská plautdietčina bola ovplyvnená ruským jazykom. Ukrajinská plautdietsch bola ovplyvnená ukrajinským jazykom. Kazašská plautdietsch bola ovplyvnená kazašským jazykom. Bolívijský plautdietsch bol ovplyvnený španielskym jazykom. Plautdietsch, ktorým sa hovorí v Rusku, sa nazýva Mennoniten-Plautdietsch. Plautdietsch, ktorou sa hovorí na Ukrajine, sa nazýva Chortitza-Plautdietsch. Plautdietsch, ktorou sa hovorí v Kazachstane, sa nazýva Mennoniten-Plautdietsch. Plautdietsch, ktorým sa hovorí v Bolívii, sa nazýva Chortitza-Plautdietsch. Mennoniti v Rusku, na Ukrajine, v Kazachstane a Bolívii sú dvojjazyční. Hovoria plautdietčinou a jazykom krajiny, v ktorej žijú. V Rusku mennoniti hovoria po rusky. Na Ukrajine mennoniti hovoria ukrajinsky. V Kazachstane mennoniti hovoria kazašsky. V Bolívii mennoniti hovoria španielsky.