Centrálny jupík je jazyk eskimákov Jupikov, ktorým sa hovorí na Aljaške. Je to jeden z dvoch hlavných dialektov jazyka Yupik, druhým je sibírsky Yupik. Centrálnym jupíkom sa hovorí v týchto oblastiach: * Na Aljaške: na ostrove svätého Vavrinca a v dedinách Gambell, Savoonga a Brevig Mission a na Pribilofových ostrovoch. * Rusko: v dedinách Sireniki a Uelen Podľa sčítania ľudu v Spojených štátoch amerických v roku 2010 sa 4 377 ľudí prihlásilo k tomu, že doma hovoria stredojupickým jazykom. Od polovice 20. storočia sa používanie stredojupičtiny znižuje. V roku 1980 sa odhadovalo, že stredojupičtinou hovorí približne 1 500 ľudí. Do roku 2010 sa tento počet znížil na približne 1 000. Dôvody tohto poklesu nie sú úplne jasné, ale môžu byť spôsobené kombináciou faktorov, ako je asimilácia s angličtinou a inými jazykmi a úbytok mladších hovoriacich. V súčasnosti sa vyvíja úsilie o revitalizáciu stredojupického jazyka. V roku 2012 bol v meste Gambell na Aljaške zriadený vôbec prvý program ponorenia do jazyka stredných Jupikov. Cieľom programu je pomôcť zachovať jazyk tým, že sa ho bude učiť nová generácia hovoriacich.