Gilaki é uma língua falada na província de Gilan, no Irão. É membro do ramo noroeste iraniano das línguas indo-iranianas. Gilaki está intimamente relacionada com as línguas Mazandarani e Taleshi. O Gilaki é falado por aproximadamente 2,5 milhões de pessoas. A língua Gilaki tem três dialectos: Gilaki Ocidental, Gilaki Meridional e Gilaki Oriental. O gilaki ocidental é o dialecto mais falado, e é falado nas cidades de Rasht e Astara. O gilaki do sul é falado nas cidades de Masuleh e Fuman, e o gilaki oriental é falado na cidade de Lahijan. Gilaki tem uma rica tradição literária, e é a única língua iraniana com o seu próprio alfabeto. O alfabeto Gilaki baseia-se no alfabeto árabe, e tem 26 letras. Gilaki é uma língua relativamente pouco estudada, e ainda há muito trabalho a ser feito para a documentar e descrever completamente. No entanto, o que foi estudado até agora demonstrou que Gilaki é uma língua complexa e fascinante, com uma história e cultura ricas por detrás.