Podle etnologie je friulština románský jazyk, kterým se mluví v italském regionu Friuli. Přistěhovalci z Friuli jí mluví i v některých dalších částech světa. Jazyk je známý také jako friulština nebo friulština.
Friulština je románský jazyk západorománské skupiny. Je úzce příbuzná s ladinštinou, románským jazykem, kterým se mluví v oblasti italských Dolomit. Friulština je také příbuzná s romštinou ve Švýcarsku.
Friulštinou se mluví v provincii Udine v severovýchodní části Itálie. Friulskými přistěhovalci se jí mluví i v některých dalších částech světa.
Friulština má přibližně 700 000 mluvčích. Většina friulských mluvčích je dvojjazyčná, mluví friulsky i italsky.
Friulštinu reguluje Friulská jazyková akademie se sídlem v Udine. Friulská akademie je zodpovědná za propagaci a zachování friulského jazyka a kultury.